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人才培養、產品創新……海墾這家公司專注用心做好茶

時間:2021-01-26 17:53 來源:海南農墾報作者:郭祺

  海墾白沙茶業公司致力于自主人才培養,產品創新取得成效

  用心做好茶 創新贏市場

  ■ 記者 郭祺

  冬日里,海墾茶業集團白沙綠茶生產基地仍是一片碧色,一片片茶園錯落起伏,如綠濤涌動,茶樹尖上一叢嫩綠茶芽在露珠的包裹下,可喜動人。此時正是采摘海南早春茶的好時節,只見采茶工的指尖在茶樹上飛舞,嫩綠的芯葉盡入背簍中。

  湯色黃綠明亮、香氣濃郁悠長、滋味清新回甘的白沙綠茶,已經走過了63年的歷程,在鐘靈毓秀之地,在海墾白沙茶廠三代人的不懈努力下,茶香飄萬里,育成省內外聞名遐邇的香茗。

  近年來,海墾茶業集團下屬海墾白沙茶業公司在培養自主人才、提高茶葉產品質量、擴大種植規模和提升市場力、打造優勢品牌上下功夫,旗下“白沙牌”茶葉口感佳、質量高、味道好,暢銷省內外。去年12月,早春茶開采期,該公司一開采就收到1000多萬元的采購訂單。

  2020年,該公司榮獲第十六屆中國茶業經濟年會“2020年茶業新銳十強企業”,成為我省唯一上榜企業,被中國第四屆品牌大會授予“中國行業創新十大品牌企業”,“白沙牌”被授予“中國消費者信賴品牌”稱號。

  自主培養人才 補齊企業短板

  “在公司,不論資歷,只要有想法,肯努力,就可以成長起來。”海墾白沙茶業公司茶青(茶鮮葉)農殘檢測員陸貴松告訴記者,他在參加工作之前是非技術員,進入公司后擔任生產技術部的植保員,在老一輩技術隊長、專家的言傳身教下主管茶園生產,負責公司茶青農殘檢測。在公司人才培養創新模式和自身努力下,他于2017年考取中級評茶員,2020年晉升為高級評茶員。

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白沙綠茶茶園一景。海墾茶業集團供圖

  據了解,目前,在海墾白沙茶業公司,像陸貴松一樣,從茶廠“小白”變為懂技術的“田秀才”的,有6名評茶員、3名茶藝師。

  “人才是企業邁向高質量發展中的強大資源和戰略支撐,企業結合戰略進行自主人才培養,是補齊短板的重要落腳點,行穩致遠發展的關鍵。”海墾茶業集團總裁、海墾白沙茶業公司董事長吳海江說,每年,該公司都會派職工到國內茶學院或茶學培訓機構學習,重點培養現有的職工,提高現有隊伍的人才素養,并利用停產期間,加大培訓深度,開展各項理論及技能培訓,做好技術“傳、幫、帶”,激勵、帶動更多基層一線職工入門,有效提升該基地公司的茶葉種植生產管理的水平。

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海墾茶業集團在冬交會上的展臺,人潮涌動。鐘顥 攝

  企業的發展離不開人才,人才是企業長青,擁有激情和生命力的源泉。在農業生產專業性愈強的今天,如何發揮“新農人”的能動性?吳海江在采訪中透露,在引進科技人才、管理人才的同時,也需要有號召力的田間“土專家”,有行動力的追夢人,在本土培養更多懂技術的“田秀才”。

  據了解,2020年10月,海墾白沙茶業公司派茶葉加工廠部門6人參加海南省茶葉行業技術競賽。在該競賽中,該公司茶葉加工廠經理張芻榮獲評茶員一等獎,晉升初級評茶師;陸貴松榮獲三等獎,晉升為高級評茶員;職工鐘吉利榮獲制茶二等獎,李榕燕榮獲制茶三等獎。此外,在2020年白沙縣行業職業技能競賽中,海墾白沙茶業公司有11名職工獲獎。

  產品推陳出新 提高經濟效益

  一杯好茶,源自匠心所制。海墾白沙茶業公司自2016年整合到海墾茶業集團以來,認真制定落實“白沙綠茶”系列企業標準,全面規范白沙綠茶產品種植地域選擇、種植品種選育、茶園管理、茶業采摘、茶葉加工到產品質量、產品運輸各個生產環節。同時,著力拓寬市場渠道,推出新產品,對產品包裝進行升級改造,不斷推陳出新,滿足消費者的需求。

  “把副茶通過技術創新和包裝創新,打造成正茶,就可以將利潤翻至10倍以上。把副茶通過產品利益最大化研發成新產品,既能滿足市場上的不同需求,又能給企業創收。”吳海江向記者介紹,近年來,該公司創新推出隕石銀針、隕石金針、杯茶、357克茶餅等,深受市場廣大消費者的喜愛。

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白沙茶業公司茶工喜采春茶。海墾茶業集團供圖

  產品質量不斷提高,產品創新層出不窮。該公司擁有年加工能力超過萬擔茶葉的加工廠,有“一條龍”流水作業生產線,茶葉加工設備及先進技術。“現在的茶青不再帶有煤煙味和焦煳味。”該公司職工蔣小風對記者說,近年來,該公司共投入180萬元購進了茶青熱風殺青機,將原來的滾筒翻炒殺青改為熱風殺青,煤柴燃燒改為天然氣燃燒,使得茶青殺青更加均勻、更加徹底、更加潔凈。

  為了使茶葉產品延長保質期,海墾白沙茶業公司還投入20萬元購入真空包裝機,采用真空包裝保鮮技術,高檔茶還采用了真空小包裝保鮮技術。此外,該公司還投入50萬元維修、擴建了恒溫庫——使用恒溫庫儲存干毛茶,保質期至少延長6個月以上。此外,該公司還投入535萬元改造了白沙綠茶精制加工車間,項目的建成可提供每年近450噸(今后產能可提高到500噸)的品質更優的白沙綠茶產品。

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海墾茶業集團旗下系列茶產品。海墾茶業集團供圖

  “海墾茶內含物豐富,還要在深加工上下功夫,把茶葉從飲品轉變成日用品,加工成面膜、抹茶等延伸產品。”吳海江向記者介紹,在挖掘好本土資源的基礎上,還要積極走出去,在六大茶類、十大名茶里挖掘和海墾茶相似的茶葉,通過并購、合作、代銷等方式增加海墾茶的收入。

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